विटामिन

पुं० [अं० विटैमिन] प्रायः सभी अनाजों, तरकारियों और फलों में बहुत ही सूक्ष्म मात्रा में पाया जानेवाला एक एक नव-आविष्कृत तत्त्व जो शरीर के अंगों के पोषण, स्वास्थ्य-रक्षण आदि के लिए आवश्यक और उपयोगी माना गया है और जिसके बहुत से भेद तथा उपभेद देखे गये है

Nutrients must be supplemented by vitamins

ऐसे 100 किलोग्राम मिश्रण में 2.2 ग्राम विटामिन? ए?, 0.5 विटामिन? बी?, 0.3 ग्राम विटामिन? डी? और 22 ग्राम मैंगनीज सल्फेट मिला दिया जाना चाहिए.