अमचूर

पुं० [हिं० आम+चूर] कच्चे आम के टुकड़ों को सुखाकर तथा उन्हें पीसकर बनाया हुआ चूर्ण जो दाल तरकारी आदि में डाला जाता है

दाल मे थोड़ा अमचूर डाल दो

दाल मे थोड़ा अमचूर डाल दो