पीठी

स्त्री० [सं० पिष्ट या पिष्टक, प्रा० पिट्ठा] १. भींगी हुई दाल को पीसने पर तैयार होनेवाला रूप। जैसे—उड़द या मूँग की पीठी। क्रि० प्र०—पीसना।—भरना। विशेष—पीठी की टिकिया तलकर बड़े, सुखाकर बरियाँ और लोई भरकर कचौड़ियाँ आदि बनाई जाती है

they put him on a pedestal

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