हींग

स्त्री० [सं० हिंगु] एक प्रकार का छोटा पौधा जो अफगानिस्तान और फारस में आप से आप और बहुत होता है। २. उक्त पौधे का निर्यास जो जमकर गोंद के समान हो जाता है तथा जो औषध और मसाले के रूप में व्यवहृत होता है। (एसेफेटाइडा)

let add some ASAFOETIDA in spices.

सब्जी में थोड़ी हींग डाल दो ..